안녕하세요. 오늘은 지난 주말에 방문한 음성 생극 해장국 원조 맛집을 소개합니다.
생극 해장국 맛집은 지인들과 함께 방문한 곳으로 급하게 촬영하다 보니 사진이 다소 흔들린 점 이해해주세요.
차에서 내리자마자 가장 눈에 들어온 1989년 개업 문구!!
생극 해장국집이 벌써 33년 된 오래된 맛집 중 맛집으로
이미 동네에서는 유명 맛집으로 점심시간 전이지만 벌써 사람이 많았습니다.
동네분들도 많았지만 저처럼 든든하게 한 끼 먹고 여행지에서 출발하려고 하는 사람들도 많았던 거 같아요.
생극 해장국은 여기 음성이 생극 해장국 본점으로 다른 지역들은 분점으로 보시면 될 거 같아요.
저희는 다행히 일요일에 방문했는데 음성 생극 해장국은 월요일은 정기휴무라고 하니 참고해주세요.
영업시간은 조금 이른 오전 7시부터 저녁 8시 30분까지 운영!!
들어가는 입구에는 위생 세균 바이러스 케어 관리 업체인 세스코에서 관리를 받는 문구로 다시 한번 눈에 들어왔습니다.
사진으로 보시면 방문하신 손님들이 연세가 있으신 분들이 많으셨는데요.
저는 이분들이 이른 시간에 여기까지 찾아와 드실 정도라면 정말 맛있는 맛집이기 때문에 가능한 거 같아요.
오랫동안 맛을 유지해 왔기 때문에 33년이라는 긴 시간을 지켜낼 수 있었겠죠?
여기 메뉴는 아주 간단합니다.
해장국(선지) / 소고기 곰탕 / 내장탕 / 내장 무침 / 내장수육/ 한우 편육 이렇게 메뉴는 총 6가지이고 여기에 양이 많은 분들은 넉넉하게 드실 수 있도록 해장국(선지) / 소고기 곰탕 / 내장탕은 3,000원 추가로 특사이즈로도 주문이 가능합니다.
저희는 골고루 해장국 5개, 소고기곰탕 2개 주문했는데요. 주문하는 동안 밑반찬이 먼저 세팅이 되었습니다.
기본 반찬은 겉절이 김치, 깍두기, 고추와 마늘인데요.
저는 국밥집을 가면 항상 김치부터 맛을 보는데 여기 겉절이 김치는 고춧가루가 적게 들어간 겉절이로 제가 좋아하는 겉절이는 아니었어요. 오히려 옆에 있는 깍두기가 너무 맛있었는데요. 적당히 익은 깍두기가 오히려 해장국과 곰탕에 너무 잘 어울렸어요.
고추는 청양고추가 아닌 풋고추로 매운걸 못 먹는 일행(언니)들은 그 자리에 한 접시 클리어했습니다^^
반찬은 무한 셀프이기 때문에 두 번째부터는 드실 만큼만 가져다 드시면 됩니다.
여기 생극 해장국은 다른 해장국과 달리 소스가 조금 다릅니다.
기본 간장 베이스 소스이지만 여기에 추가로 지고추 + 다진 양념 + 고추기름을 넣어주면 해장국과 곰탕을 더 맛있게 먹을 수 있는데요.
나는 깔끔한걸 좋아요 하시는 분들은 기호 맞게 첨가해서 드시면 되겠습니다.
자 이제 주문한 해장국과 곰탕이 나왔습니다.
해장국은 같이 간 일행(언니) 들 거 곰탕은 제 거!!
일단 간은 간간합니다. 따로 소금 간을 할 필요가 없어요. 기호 따라 다를 수 있지만 저희들은 딱 괜찮았어요.
해장국에 들어가 선지!!
사실 같이 간 일행(언니)이 정말 신선한 선지가 아니면 못 먹는데 처음 크게 한수저 올려서 베어 먹더니~
음... 음... 음... 진짜 맛있다고 연이어 이야기를 하더라고요.
사실 저는 선지 맛을 잘 몰라서 제가 진짜 맛있는 선지예요? 물었더니 여기 선지 정말 싱싱?? 한다고 하는데...
선지가 퍽퍽하지 않고 식감이 너무 좋다고 이야기하더라고요. 그리고 선지의 특유희 향이 있기 때문에 이렇게 뽀얗게 끓이면 분명 냄새가 날 텐데 냄새도 없고 맛있다고 적극 강조하면 이야기했어요^^
다음은 소고기 곰탕입니다.
해장국보다 내용물은 적어 보니지만 곰탕 안에 고기와 당면이 적당히 들어있어 여자들도 한 그릇은 충분히 먹을 수 있을 정도의 양이 됩니다.
혹시 평소 식사량이 많은 분들은 사이즈를 특으로 주문하셔야 할 거 같아요.
곰탕 맛있게 먹는 방법!!!
해장국과 동일하게 지고추 + 더데기 + 고추기름 + 후추를 넣어 기호에 맞게 조절해서 드시면 되는데요.
저는 국물 위에 기름이 떠있는걸 별로 안 좋아해서 고추기름을 제외하고 전부 넣어
담백하고 진한 소고기 곰탕으로 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.
너무 맛있게 먹은 저희 일행(언니)들은 해장국 / 소고기 곰탕 특 사이즈로 포장을 했는데요.
사실 음성 생극 해장국이 예전에는 택배서비스를 했다고 합니다.
하지만 택배사로 인해 환불 요청이 많이 들어와 현재는 방문포장 외에는 안 하다고 해요.
혹시 드셔 보시고 맛있는 분들은 바로 댁으로 가시는 분들은 포장하셔도 좋을 거 같아요.
참고로 여기는 육수만도 판매가 된다고 합니다.
육수는 1팩(900cc) 6,000원으로 저희 일행(언니)이 식사를 마치고 계산을 하는 동안에도 육수 포장 주문 꽤 많았습니다.
아무래도 육수도 다양하게 요리할 수 있어 많이 구매하시는 거 같아요.
육수로 부대찌개, 떡국, 만둣국, 김치찌개 등등 활용이 가능해서
저는 계산하고 해장국 / 곰탕 포장까지를 다 하고 난 다음에 알았기 때문에 육수 포장을 못했어요.
다음 모음으로 만약 충북으로 다시 오게 된다면 저는 아마 음성 생극 해장국집을 또 방문+육수 포장까지 할 예정입니다.
그 정도로 진한 육수가 일품이었던 맛집이었습니다.
이상 그냥웃쟈 호호 아줌마의 음성 생극 해장국 맛집 포스팅이었습니다. 감사합니다.
'■소소한 외식' 카테고리의 다른 글
| [인천 서창동 레스토랑] 보다 브라세리 _스테이크/파스타/화덕피자 (8) | 2022.09.29 |
|---|---|
| [부천신중동] 설렁탕 / 소머리국밥 / 도가니탕 맛집 조박사소머리국밥 (19) | 2022.09.05 |
| [부천신중동맛집_칸지돈부리]일본식 덮밥 돈부리 맛집 (13) | 2022.08.24 |
| [시흥능곡맛집_맵도리탕]닭도리탕과 곱창의 조합 시흥능곡 맛집 (13) | 2022.08.23 |
| [부천신중동_북촌순두부&보쌈] 칼칼한 순두부찌개 북촌 순두부 (8) | 2022.08.21 |