안녕하세요. 오늘은 우리가 일상생활에서 많이 접하게 되는 식품첨가물 / 합성첨가물에 대해 포스팅하려고 합니다. 첨가물이란? 식품의 맛과 향을 좋게 하고 먹음직스러워 보이게 색을 입히며, 보존기간을 늘리게 하는 인공 화합물질을 말합니다. 첨가물의 종류는 아황산염, 황색 4호, 황색 5호, 산화방지제, 표백제, 방부제, 감미료, 발색제, 팽창제, 산미료, 소포 제등 색을 예쁘게 하는 색소, 상하지 않게 하는 방부제, 단맛을 내는 감미료, 레몬향, 오젠 지향 등 착향료(실제 과일은 들어있지 않음), 빵을 부풀리게 하는 팽창제, 아이스크림과 빵 등을 부드럽게 해 주는 유화제가 있고 이외 아주 다양한 식품 첨가물들이 있습니다. 음료수는 어떻게 만들어질까요? 요즘 과일을 이용한 음료들이 다양하게 출시하고 있는데요,..