안녕하세요~ 그냥웃쟈 호호아줌마입니다. 오늘은 식용유에 대해 이야기하려고 합니다. 이제 곧 다가오는 명절 추석에는 식용유를 많이 사용하시죠? 선물도 많이 하시고요. 포도씨유, 올리브유, 카놀라유 등 마트에 가면 다양한 식용유가 있는데요 막상 사려고 하면 너무 많은 종류로 고르기가 너무나 어렵습니다. 그래서 오늘은 식용유 4가지를 간단하게 요약해서 알려드리겠습니다. 포도씨유 먼저 소개해드릴 식용유는 바로 포도씨를 압착해서 얻은 '포도씨유'입니다. 포도씨유는 당근을 볶아먹으면 '지용성 비타민A'의 흡수율을 높일 수 있다고 해요 특징: 포토 재배량이 많은 프랑스, 이탈리아, 칠레 등 주로 생산 발연점: 약 230~250 ºC 보관법: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 영양성분: 80% 불..